ご予約神楽坂の路地を上がると、芸者宅の一階から始まった小さな店があります。創業は昭和五十二年。二代にわたって、同じ揚場でお客様をお迎えしてまいりました。
畳に上がっていただき、目の前で一品ずつお揚げする。天孝がずっと守ってきたやり方です。今後ともよろしくお願い致します。
新井 均二代目亭主
当日の市場の仕入れによってお献立の内容が変わります。その日いちばんのものでお組みします。
天丼各種
¥4,400
税込
さくらコース
¥16,500
カウンター席
税込・サービス料なし
おまかせコース
¥19,800
カウンター席
税込・サービス料なし
お昼のお座敷貸切
¥22,000
税込・サービス料別
ご予約は前日までに承ります
みやびコース
¥19,800
カウンター席
税込・サービス料別
おまかせコース
¥24,200
カウンター席
税込・サービス料別
特撰おまかせ
¥33,000
カウンター席
税込・サービス料別
個室貸切
¥33,000 ／ ¥44,000
税込・サービス料別
ご予約は前日までに承ります
ケータリングは5〜12名様・3万円コースにて承ります（別途サービス料10%・消費税）
ビール：アサヒプレミアム熟選／エビスビール
日本酒：広島 中尾酒造 幻、新潟 北雪酒造 YK35
焼酎：佐藤 黒
泡：モエ・シャンドン／ヴーヴ・クリコ
白：サマーストーン ナパ、ケンゾーエステイト あさつゆ、ルイ・ラトゥール ピュリニー・モンラッシェ
赤：コバルト ウィンドペイン、プニュ ピノ・ノワール、ケンゾーエステイト りんどう・あすか
上記のほかにも豊富に取り揃えております
揚場に入ると、そこからの亭主のもてなしが始まります。
Second Generation
天孝は、神田猿楽町の御座敷天婦羅・天政に学んだ初代が、神楽坂の芸者宅の一階を借りて始めた店です。二代目は2010年、サンフランシスコ・ナパバレーのワールドオブフレイバーに天ぷら代表として招かれ、以降ニューヨーク、ワルシャワ、パリ、ミラノと各地の食のイベントに立ち、天ぷらを伝えています。
一階は座敷の大部屋、二階は個室とカウンター。座敷の中に揚場があります。
天孝を舞台にした和食ドキュメンタリー『WASHOKU No.00 てんぷら』と、テレビ・YouTube でのご紹介。
昼夜とも前日までのご予約です。お席の空きはネット予約でそのままご確認いただけます。
お電話でのご予約03-3269-1414
ご予約のお申し込みを承りました。お店よりご連絡いたします。
キャンセルポリシー：当日のキャンセルはコース代金の100％を頂戴します。
未経験者 20万円〜／経験者 23万円〜／料理長 25万円〜
未経験者 20万円〜／経験者 22万円〜／外国語堪能者 24万円〜
時給 1,000円〜
昇給・賞与あり／まかない・食事補助あり／制服貸与／社会保険・厚生年金／雇用・労災保険／交通費支給／シフト制（日・祝、お盆、GW、年末年始休み）
ご予約以外のお問い合わせはこちらから承ります。お急ぎの場合はお電話ください。
お問い合わせを承りました。お店よりご連絡いたします。
